Крабовый салат – это популярная закуска, которая состоит из крабового мяса или крабовых палочек, майонеза, яиц, кукурузы и других ингредиентов. Он прост в приготовлении, доступен по цене и вкусен по вкусу. В этой статье мы расскажем тебе о том, откуда пошел крабовый салат, какие продукты нужны для его приготовления, как долго можно его хранить, какая его энергетическая ценность, что о нем думают люди и какие рецепты крабового салата существуют.
Откуда пошел крабовый салат?
Считается, что крабовый салат появился в США в конце 19 века, когда крабы стали доступным продуктом для населения. Первый рецепт крабового салата был опубликован в книге “The Epicurean” в 1894 году. В нем использовались свежие крабы, сельдерей, майонез и лимонный сок.
Со временем рецепт крабового салата стал разнообразиться и адаптироваться под разные кухни и вкусы. В России крабовый салат стал популярен в 90-х годах, когда на рынке появились крабовые палочки – дешевая и доступная замена настоящему крабовому мясу.
Какие продукты нужны для крабового салата?
Для приготовления классического крабового салата тебе понадобятся следующие продукты:
- Крабовые палочки – 200 г
- Рис – 100 г
- Яйца – 3 шт
- Кукуруза консервированная – 200 г
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Также ты можешь добавить в салат другие ингредиенты по своему желанию, например:
- Огурцы, помидоры, зелень, лук, чеснок, сыр, горчица и т.д.
- Кальмары, креветки, морковь, ананасы, грибы и т.д.
Как долго можно хранить крабовый салат?
Крабовый салат лучше всего употреблять свежим, так как он может быстро испортиться. Если ты хочешь сохранить салат на несколько часов или до следующего дня, то тебе нужно хранить его в холодильнике в плотно закрытой посуде. Не рекомендуется хранить крабовый салат более двух дней, так как он может потерять свой вкус и аромат, а также стать небезопасным для здоровья.
Энергетическая ценность крабового салата
Энергетическая ценность крабового салата зависит от его состава и количества майонеза. В среднем одна порция (100 г) классического крабового салата содержит около 180 ккал, 9 г белков, 10 г жиров и 15 г углеводов. Ты можешь снизить калорийность салата, если заменишь майонез на йогурт, сметану или легкий соус.
Отзывы о крабовом салате
Крабовый салат – это один из самых любимых и часто готовимых салатов в России. Многие люди отмечают его простоту, доступность и вкус. Некоторые отзывы о крабовом салате:
- “Очень вкусный и легкий салат. Я добавляю в него еще немного зеленого лука и чеснока, получается пикантно и ароматно. Мои дети обожают этот салат!”
- “Крабовый салат – это классика, которая всегда спасает, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Я делаю его по рецепту моей мамы, только вместо майонеза использую сметану с горчицей. Получается нежно и не жирно.”
- “Я не люблю крабовые палочки, поэтому делаю этот салат с настоящим крабовым мясом. Дороже, конечно, но зато какой вкус! Такой салат можно подавать на самый праздничный стол!”
Рецепты крабовых салатов
Если ты хочешь приготовить крабовый салат пошагово, то ты можешь посмотреть один из этих рецептов с фото:
Конечно, я могу помочь вам с рецептами крабового салата. Это очень популярная и вкусная закуска, которая готовится из крабовых палочек, яиц, огурцов, кукурузы, майонеза и других ингредиентов. Вот несколько рецептов:
Крабовый салат классический.
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца, крабовые палочки и огурец мелкими кубиками. Смешайте все в миске и заправьте майонезом. Посыпьте зеленью по желанию.
Крабовый салат с рисом, сыром и яйцом.
Сварите яйца и рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки и сыр небольшими кубиками, а лук — очень мелкими. Смешайте все в миске и заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
Крабовый салат “Весенний”.
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте крабовые палочки брусочками, а зеленый лук — колечками. Нарежьте свежие огурцы тонкими ломтиками. Выложите слоями: огурцы, майонез, крабовые палочки, майонез, яйца, майонез, зеленый лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат красное море с крабовыми палочками и помидорами.
Нарежьте крабовые палочки поперек кусочками длиной примерно 3 см. Каждую часть нарежьте пластинками, а пластинки руками разделяйте на соломку. Помидоры разрежьте на 4 части. У каждой части вырежьте плодоножку и середину с семенами, чтобы салат не получился водянистым. Оставшуюся часть мякоти нарежьте соломкой. Переложите в глубокую миску крабовые палочки и помидоры. Натрите на крупной терке твердый сыр (я использую гауду). Отправьте сыр в миску к крабовым палочкам и помидорам. Туда же пропустите зубчики чеснока через пресс для чеснока. В салат по вкусу добавьте соль и перец. Полейте закуску майонезом и аккуратно размешайте. Готовый салат красное море подайте к столу охлажденным.
Заключение
Крабовый салат – это одна из самых популярных и вкусных закусок, которая имеет долгую и интересную историю. Он легко и быстро готовится из простых и доступных продуктов, таких как крабовые палочки, яйца, кукуруза и майонез. Ты можешь варьировать состав салата по своему вкусу и добавлять разные ингредиенты, чтобы сделать его еще более насыщенным и аппетитным. Крабовый салат подходит для любого случая: будь то обычный ужин, праздничный стол или пикник на природе. Он нравится как взрослым, так и детям, и всегда вызывает положительные отзывы. Попробуй приготовить крабовый салат по одному из рецептов, которые мы тебе предложили, и ты не пожалеешь! Приятного аппетита!