Четверг, 17 июняНовости, которые имеют значение
Shadow

Еда

Так ли страшен глютен: мифы и правда

Так ли страшен глютен: мифы и правда

Еда, Здоровье
Диеты с исключением глютена стали открытием последних лет и активно продвигаются сторонниками правильного питания. Кому на самом деле нельзя употреблять глютен, как он влияет на организм и каковы последствия отказа от него — разбираем в этом материале. Что такое глютен Непереносимость глютена и прочий вред Где содержится глютен Продукты без глютена Мифы и правда о глютене Комментарий врача Статью проверил и прокомментировал Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan Что такое глютен Глютен — это клейковина и особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы [1]. Он состоит из двух видов белка: глютенина и глиадина. При нагревании белки глютена образуют эластичную сеть, котор...
Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать

Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать

Еда, Здоровье
Кето-диета создавалась для терапии пациентов с диабетом, однако некоторые врачи решили попробовать ее для похудения. Разбираемся, кому подходит и чем может быть опасен такой режим питания, как выбрать продукты и составить меню. Что такое кето-диета Виды кето-диеты Что нельзя Что можно Меню на 7 дней Кето-диета и похудение Вред кето-диеты Кому подходит Отзыв врача о кето-диете Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Сlinic. Что такое кето-диета Кетогенная, или кето-диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Такой рацион помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть з...
Как пожарить курицу с картошкой в духовке

Как пожарить курицу с картошкой в духовке

Еда
Блюда из курицы с картошкой в духовке, достаточно простой и бюджетный рецепт. По крайней мере, мне такие блюда из курицы нравятся, в этом рецепте я брала целиковую курицу, которую в дальнейшем разделала на кусочки. Если вас такой вариант не устраивает, можно купить отдельные части курицы. Только не забывайте, филе и голень курицы не имеет жира, который даст жареной картошке свой аромат. Так что, в этом случае дополните блюдо куриными бедрышками. Как вкусно пожарить курицу с картошкой в духовке смотрите мой рецепт. Автор - М.Богатырева     Время приготовления          60 минут   ИНГРЕДИЕНТЫ курица 1,5 кг. картофеля приправа для курицы приправа для картофеля 1-2 шт. репчатого лука 1/2 ч.л. итальянские или французск...
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром — ленивая пицца

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром — ленивая пицца

Еда
Приготовьте на завтрак рулетики с колбасой и сыром из слоеного теста. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени на его приготовление. Такие рулетики из слоеного теста выглядят празднично их можно подать в качестве закуски на праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр. слоеного теста 2 листа 300 гр. колбасы 300 гр. сыра майонез или кетчуп желток для смазывания ИНСТРУКЦИИ Разморозьте слоеное тесто заранее, положив его на посыпанную доску мукой. Колбасу и сыр натрите на терке, я использовала колбасный сыр с ним слоеная пицца получается не менее вкусной. Тесто слегка раскатайте скалкой. Одну часть рулетиков я сделала с майонезным соусом. Другую часть с кетчупом. Затем распределите равномерно колбасу и посыпьте...
Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Еда
Горячие бутерброды с колбасой и сыром приготовленные в духовке таким способом, получаются очень вкусными. Способ приготовления слегка необычен для бутербродов, но в итоге получаются на славу. ИНГРЕДИЕНТЫ хлеб колбаса помидоры яйца сыр молоко соль по вкусу растительное масло для смазывания формы   ИНСТРУКЦИИ: Подготовить продукты для приготовления горячих бутербродов с колбасой.   Первым делом подготовим омлетную смесь, для этого смешать яйца с молоком, посолить.   Далее готовим сами бутерброды, на ломтик хлеба кладем колбасу и сверху дольки помидоров, делаем их стопочкой.   Возьмем подходящую форму для запекания горячих бутербродов с колбасой в духов...
8 научных фактов о пользе и вреде имбиря

8 научных фактов о пользе и вреде имбиря

Еда, Здоровье
Имбирь — одна из самых популярных пряностей. В нем содержится множество активных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают при болезнях. Разбираемся, кому имбирь может быть полезен, а кому стоит его избегать Что надо знать об имбире Почему имбирь полезен Имбирь: противопоказания Комментарий врача Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Интересное об имбире Имбирь — это корень травянистого многолетнего растения, внешне похожего на камыш. Оно входит в семейство имбирных. К нему также принадлежат другие растения, из которых делают специи, — куркума, кардамон и галангал. Имбирь при выращивании требует много воды и солнца, ...
Японская диета: особенности, меню на неделю и мнение эксперта

Японская диета: особенности, меню на неделю и мнение эксперта

Еда
В чем популярность известной восточной системы питания и действительно ли она гарантирует здоровье и долголетие? Разбираемся вместе с экспертом Основные принципы японской диеты Разрешенные продукты Запрещенные продукты Примерное меню на семь дней Эффективность и польза Риски японской диеты Комментарий эксперта Материал проверил и прокомментировал Станислав Хан, эндокринолог-диетолог, автор блога @doctor__khan Основные принципы японской диеты Японская диета — это максимум белка и клетчатки, минимум углеводов и низкая калорийность. В основном она включает в себя рыбные блюда и морепродукты (в некоторых вариантах — мясо), овощи, фрукты, водоросли и соевый сыр. Ее также называют рационом долгожителей [1]. Меню основано в основном на азиатской кухне «васеку», рецепт...